Il Laboratorio

Tutto parte da qui. Questo è il cuore della nostra attività, realizzato attraverso l’esperienza del nostro team e perfettamente ottimizzato per assicurare la massima funzionalità all’operatore.

L'obiettivo di Gelato Artigianale Italiano è quello di coniugare innovazione e tradizione.

Per questo abbiamo da sempre scelto le nostre attrezzature ponendo particolare attenzione all'alta qualità e modernità dei macchinari e degli strumenti utilizzati.

Il Sistema HACCP

Il nostro gelato è sicuro anche sotto il profilo igienico. In linea con la normativa vigente, Gelato Artigianale Italiano segue un metodo di autocontrollo alimentare (Hazard Analysis and Critical Control Points) che garantisce la sicurezza delle materie prime e dei nostri prodotti in tutte le fasi della catena di lavorazione e distribuzione.
Se decidi di rivolgerti a noi, grazie alla formula franchising, sarai seguito anche da questo punto di vista. Infatti, ti forniremo una consulenza completa e ti aiuteremo a redigere un manuale HACCP chiaro, efficiente e di facile compilazione.